मटर की खेती कैसे करें / Matar Ki Kheti Kaise Karen / दंतेवाड़ा मटर की खेती कैसे करें से संबंधित जानकारी लेना चाहते हैं तो आपका हमारे इस पेज पर स्वागत है आइए हम आपको जानकारी प्राप्त करवाते हैं मटर की खेती से संबंधित की मटर की खेती कब होती है और इसमें किस प्रकार की दवाई लगती है और प्रति हेक्टेयर कितने टर्न क्विंटल मटर का उत्पादन होता है .
आप लगातार हमारे इस पेज पर बने रहने के लिए आपको हम मटर से संबंधित सटीक और गुणवत्तापूर्ण की जानकारी देने की संपूर्ण कोशिश करेंगे।
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hari matar ki kheti kaise karen
मटर को उगाना बहुत आसान होता है लेकिन इसके बढ़ने की अवधि ठंडे मौसम तक सीमित होती है। इसके अलावा, मटर फसल के बाद लंबे समय तक ताजा नहीं रहते हैं इसलिए जितनी जल्दी हो सके उनके स्वाद का आनंद लें लेना चाहिए।
मटर का वानस्पतिक नाम क्या होता है?-
मटर का वानस्पतिक नाम पिसम सैटिवुम हैं।
मटर की फसल को कौन से समय या मौसम में लगाए?-
- आखिरी वसंत ठंढ की तारीख से 4 से 6 सप्ताह पहले बीज बोएं जब मिट्टी ठंडी हो या जब यह वांछित तापमान पर हो।
- ठंडे (40 डिग्री फारेनहाइट) मिट्टी में लगाए गए मटर धीरे-धीरे अंकुरित होंगे।
- मिट्टी के तापमान में कम से कम 60 ° F लेकिन 85 ° F से अधिक नहीं में लगाए गए मटर पकड़ में आएंगे।
- जहां वसंत लंबा और गीला होता है वहां उठे हुए बगीचे की क्यारियों में पौधे लगाएं ।
- बर्फ उभरते मटर के पौधों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन किशोरावस्था में तापमान के साथ कई दिनों तक हो सकता है। यदि पहले मटर नहीं बनते हैं तो फिर से रोपण के लिए तैयार रहें। वैकल्पिक रूप से अपने मटर को ठंडे फ्रेम में शुरू करने का प्रयास करें ।
- मटर का दूसरा दौर देर से गर्मियों या शुरुआती गिरावट में लगाया जा सकता है आपकी पहली गिरावट ठंढ की तारीख से लगभग 6 से 8 सप्ताह पहले मटर की फसल को लगाना चाहिए।
मटर लगाने वाली जमीन को कैसे तैयार करें?-
- धूप वाली जगह और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी चुनें। जबकि मटर आंशिक छाया में उग सकते हैं वे उतने मीठे या उत्पादक नहीं होंगे जितने पूर्ण सूर्य में उगाए जाते हैं।
- अपने पौधों को सबसे अच्छी शुरुआत देने के लिए पतझड़ में अपने मटर के बिस्तर को पलट दें पुरानी खाद और/या खाद में मिलाएँ और अच्छी तरह से गीली घास डालें।
- करो नहीं एक ही स्थान पर मटर के पौधे अधिक हर चार साल में एक बार से। फसलों को घुमाएं।
- अन्य फलियों की तरह मटर की जड़ें मिट्टी में नाइट्रोजन को स्थिर करती हैं जिससे यह अन्य पौधों के लिए उपलब्ध हो जाती है।
- उर्वरक के मामले में मटर को फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है, लेकिन अतिरिक्त नाइट्रोजन फूलों या फली के बजाय पत्ते के विकास को प्रोत्साहित करेगी मृदा संशोधन के बारे में अधिक जानें ।
- मटर की लंबी और लचकदार किस्मों के लिए रोपण के समय डंडे या जाली लगाएं। मिट्टी से उभरने के तुरंत बाद युवा टेंड्रिल पर चढ़ने के लिए कुछ होना चाहिए। यहां सपोर्ट बनाने का तरीका जानें ।
मटर की फसल को कैसे लगाएं?-
- अंकुरण में तेजी लाने के लिए बीज बोने से पहले रात भर पानी में भिगो दें।
- बीज को 1 इंच गहरा यदि मिट्टी सूखी हो तो थोड़ा गहरा और लगभग 2 से 2 इंच की दूरी पर बोयें। पतला मत करो।
- पंक्तियों को 7 इंच अलग रखें।
- हालांकि मटर को उनकी जड़ों का टूटना पसंद नहीं है, लेकिन रोपाई संभव है। बायोडिग्रेडेबल बर्तनों में बीज को तारांकित करें और बर्तन और सभी को बगीचे में ट्रांसप्लांट करें बर्तन बिखर जाएगा।
मटर की फसल की देखभाल कैसे करें?-
बुश मटर 18 से 30 इंच लंबा तक पहुंच सकता है। ध्रुव प्रकार कम से कम 4 से 6 फीट लंबा हो सकते हैं। दोनों प्रकार के समर्थन से लाभ होता है विशेषकर 2 फीट से ऊपर झाड़ी मटर और सभी पोल मटर जैसे पतली पेड़ की शाखाएं या टहनी की छड़ें (मटर की छड़ें), जाली, चिकन तार, तार, या जाल। प्रत्येक पौधे के अंकुरित होने से पहले उसे जमीन में गाड़ दें।
मटर को कम से कम 1 इंच प्रति सप्ताह पानी दें, जब तक कि पौधे मुरझा न जाएं। हम मटर की सड़न को बढ़ावा नहीं देना चाहते। लेकिन पौधों को भी सूखने न दें यदि ऐसा होता है तो कोई फली नहीं पैदा होगी।
1 यदि बीज मिट्टी से बाहर निकल जाते हैं तो उन्हें वापस उसमें डाल दें।
2 हाथ से घुसपैठ करने वाले खरपतवारों को धीरे से हटा दें यदि आवश्यक हो, कुदाल या खेती करें लेकिन मटर की उथली नाजुक जड़ों को परेशान करने से बचने के लिए बहुत सावधानी से करें।
3 मटर के पत्ते कई कारणों से पीले हो जाते हैं। अक्सर, यह गर्म मौसम के तनाव के कारण होता है। दिन के सबसे गर्म समय के दौरान आंशिक छाया प्रदान करें और ठीक से पानी दें।
4 आमतौर पर उर्वरक पौधों की आवश्यकता नहीं होती है यदि पौधों को घास की कतरनों, कटे हुए पत्तों, या किसी अन्य बायोडिग्रेडेबल सामग्री के साथ गहराई से पिघलाया जाता है।
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मटर की फसल की कटाई कैसे करें-
मटर की अधिकांश किस्में रोपण के 60 से 70 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं।
जब नाजुक फली अंदर अपरिपक्व बीज दिखाना शुरू कर दें तो स्नो मटर चुनें। जब फली मोटी हो जाए तब भी मटर के दाने इकठ्ठा कर लें, लेकिन वे अभी भी चमकदार और मीठे स्वाद वाले मटर से भरे हुए हैं। मटर के छिलकों को मोमी बनने से पहले उठा लें।
मटर जल्दी पक जाते हैं, इसलिए फूलों को खिलते हुए देखने के बाद रोजाना जांच लें।
सुबह ओस सूख जाने के बाद मटर की तुड़ाई करें। वे तब सबसे कुरकुरे होते हैं। और अधिक पॉड्स को विकसित होने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए नियमित रूप से चुनें।
मटर के पौधे को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए दो हाथों का प्रयोग करें। बेल को एक हाथ से पकड़ें और दूसरे हाथ से फली को खींच लें।
कटाई के तुरंत बाद मटर का स्वाद चरम पर होता है।
मटर की फली जो सख्त हो गई है या फीकी रंग की हो गई है अधिक परिपक्व हो गई है। परिपक्व पौधे आमतौर पर उत्पादन बंद कर देते हैं और गर्म गर्मी के मौसम में वापस मर जाते हैं।
यदि आप मटर के पीक पीरियड से चूक गए हैं, तब भी आप उन्हें सर्दियों के सूप में उपयोग के लिए चुन सकते हैं सुखा सकते हैं और खोल सकते हैं।
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मटर को कैसे स्टोर करें- मटर की खेती कैसे करें
- मटर को लगभग 5 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें। पेपर बैग में रखें या फिर प्लास्टिक में लपेटें।
- मटर को फ्रीज करें। मीठे मटर के छिलके, ब्लांच, ठंडे पानी में डुबोएं, छान लें और सीलबंद कंटेनर में पैक करें।
- डी-स्ट्रिंग/ट्रिम स्नो या स्नैप मटर और ऊपर के रूप में तैयार करें।
मटर की गुणवत्ता पूर्वक किस्में-
मीठे मटर-
इसे बगीचे या शेलिंग मटर के रूप में भी जाना जाता है, ये सबसे आम प्रकार के मटर उपलब्ध हैं। कोशिश करने के लिए कुछ अच्छी किस्मों में शामिल हैं:
हरा तीर-
2 से 3 फुट की बेलें; समर्थन की आवश्यकता नहीं है उच्च पैदावार, फफूंदी और फुसैरियम विल्ट के प्रति सहिष्णु।
लिंकन2-
2 से 3 फुट की बेलें; समर्थन की आवश्यकता नहीं है फफूंदी और फुसैरियम विल्ट के प्रति सहिष्णु।
क्लासिक वांडो-
ठंड के लिए अच्छा
थॉमस लैक्सटन-
उच्च चीनी सामग्री
प्रगति संख्या 9-
अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता
लिटिल मार्वल-
- केवल 15 इंच लंबा होता है।
- एक हेक्टेयर में कितने टन मटर का उत्पादन होता है?-
- एक हेक्टेयर में 100 से 110 मटर उत्पादन होने के अधिक चांस रहते हैं।
मटर के बीज का उपचार कैसे करें?-
यदि आप मटर की फसल लगाने वाले हैं और आप मटर के बीजों को उपचार के लिए संशोधित करना चाहते हैं तो सबसे पहले आपको मटर के उच्च क्वालिटी के बीच ही प्रयोग में लेना चाहिए तथा इसके पश्चात आपको मटर के सभी बीजों को एक जगह इकट्ठा कर लेना चाहिए और इकट्ठा करने के पश्चात आपको उनमें 500 एम एल ए ड्रिंक और 100 ग्राम साफ मिला लेनी चाहिए तथा इसके पश्चात आपको धीरे-धीरे उनको मिक्स कर लेना चाहिए मिक्स करते समय ध्यान रखें कि आपके हाथों में गलत होने चाहिए और मुंह पर मास्क लगा रहना चाहिए उनको मिलाने के पश्चात आपको उन्हें धूप में सुखा देना चाहिए और कम से कम 2 घंटे बाद उनको बुवाई में काम लेना चाहिए।
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मटर की सबसे ज्यादा खेती या फसल कहां पर होती है?-
मटर की सबसे ज्यादा खेती अमेरिका और कनाडा जैसे देशों में होती है लेकिन हमारे भारत में भी मटर की खेती होती है जो कि गुजरात महाराष्ट्र उत्तर प्रदेश और राजस्थान में मटर की खेती की जाती है। राजस्थान में सबसे ज्यादा मटर की खेती जयपुर राजधानी के ग्रामीण इलाकों में की जाती है।
मटर के बीज की रेट 2021?-
मटर की खेती कैसे करें मटर किस्मों के अनुसार विभिन्न दलों में निर्धारित होता है यदि आप उच्च क्वालिटी का मटर का बीज लेंगे तो आपको अधिक रेट देनी होगी यदि आप निम्न क्वालिटी का बीज लेते हैं तो आपको कम रेट देनी होगी अभी 2021 में मटर का बीज ₹100 प्रति किलोग्राम है।
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निष्कर्ष- Matar Ki Kheti Kaise Karen
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